在澳洲干家政的00后中国留学生们：不觉得这行业低人一等

“家常菜”和“家务助手”等传统意义上的中老年行业，在澳大利亚有很多90后和00后参加，让人眼前一亮。

他们大多是中国留学生，有些实际上不赚钱。 随心所欲地进去了，但出乎意料地着了火。

“对我来说，引以为豪的菜很好吃。 是非常高兴的事情。 ”

“我妈要是知道，肯定骂我一顿”

悉尼的中国女孩Lily的入行，火稍微弯曲了一下就撞到了一起。

曾是烹饪高手的她得知国内盛行“家常菜”，鼓起勇气想要模仿。

她95后在上研究生。 这个学期刚结束，她就等不及在社交媒体上投稿了。

“只是在假期找点东西，没想到会这么火。 ’她现在的预约已经到了1月中旬，每两天接受一次订单。 “其实每天都有订单，但我不想那么累。 ”

第一次上馆子，给客户一口气做了红烧肉、清镇鲈鱼、炒绿叶、酸辣酱。

莉莉的老家在苏州，她在用油汪汪的红味噌做料理。 她已经轻轻熟了。

就业不到一个月，回头客还很多。

“也许是因为说了好吃，鼓励了我，但也不是厨师。 ”

在她来接的客人中，一般两个人一起吃饭。 她根据要求做两肉一素。 最多6~8人的饭菜，有炖菜和炒菜、甜食。 “三四道菜的话，我一般两个小时就能做好。 两肉一素或两素。 客人喜欢什么？ 一开口就能做到。 ”

莉莉觉得自己做饭很有天赋，但这种天赋她不敢在父母面前展示。 这次访问料理的尝试，她没有告诉父母。

“要是妈妈知道了，一定骂我了。 自己在家里本来就是个小公主，穿好衣服拿到饭就开口。 ”

“这真的是我个人的喜好，不是迫于现实才无奈选择的。 ”

“我好像天生就属于厨房”

与Lily的无学无术的教师相比，Viky的烹饪老师是“社交媒体和母亲”。

00后，她在悉尼读大二，这个假期，她很头疼能不能做点什么兼职。 看到有人在社交媒体上发布上门家政广告，我很感动，觉得“他会代替”。

到了澳大利亚三四年，朋友聚会用自己的勺子，评价了很多水的赞美，Vicky很自信。

“我只会做家常菜，炒菜、咖喱等。 ”

她的法宝是对所有客户都很诚实。 “我经验很少，但很勤奋，适合便当和日常三餐。 食材我买也可以你准备。 我买了的话，会把买的账单发给你。 ”

就这样，邀请这位坦率的“孩子”的回头客越来越多。

这个月的第一次家常菜，她一口气做了咖喱酐、炒菜、日式牛肉和韩式泡菜汤。 原本紧张的心情在系上围裙、点上火炉的瞬间就消失了。 “我好像天生就属于厨房。 ”

客人是三口之家，认可了她的料理，预约了周末朋友的聚会做饭。

其他年轻的情侣，平时工作忙无暇做饭，只能吃外卖。 发表了她的“自推荐”帖子后，我会马上联系你。

吃了她做的午饭后，这对情侣希望她每周能去三到五天。 但是Vicky明确表示只放暑假，开学后抽不出时间。 “这位客人告诉我圣诞节去她家做几道菜，但是有个朋友从英国来玩，我必须邀请她。 ”

有些客人对她的菜没有信心。 她总是说：“我可以先给你做便当。 什么时候上班的时候拿去，加热一下。”

虽然很忙，但Vicky意识到生活中有光。

“我出时间，你出‘米’”

“我能做很多。 我九岁来到澳大利亚。 也可以指导孩子上课。 ’墨尔本的查理正在和顾客商量。

这是一个三口之家，想找个给孩子请假一起打网球的“伴侣”。 他想全身心地“推销”自己，增加更多的生意。

00后的他没有更多的工作经验，能买到的只是在咖啡馆或寿司店工作过，能做简单的饭菜。

另外，我也学习过家庭的收纳。 而且，可以除草、运动、健身。

对于时薪，他也不抱太大期望，25到30美元就让他满意了。

他的定位是“访问助手”，在社交媒体发布的广告中，其能力被列举得相当广泛。 除了“开车”、“指导功课”，健身教练、体育陪练，甚至还能“上街拿包”、“brunch卡包PG”、“戒酒”。

“我想这就是Easy Money。 我会拿出时间，你拿出“米”。 现在澳大利亚这样的生活需要助手，有很多家境富裕的小姐、少爷。 ”他对记者说。

虽然评论中有对他的玩笑和怀疑，但他意外地有很多客人在寻找访问地。

“一个是陪我玩游戏、打羽毛球，还有吃饭。 刚来的同学很难交到朋友。 他们有这个心理诉求。 ”

“还有一个‘少爷’，需要助理。 他需要做很多派对。 购买啦，配置啦，邀请啦，都是我帮忙的。 ”

“我社会经验很少，才刚刚开始。 我不认为这个行业比别人低一倍。 ”

“年轻人入行很快，学习能力强”

据了解，“上门家政”于2014年在国内火了起来。

据国内媒体报道，在2014年O2O创业热潮中，上门料理是明星创业项目，不少私厨上门类APP获得资本。 只是，商业模式随着后继和外卖平台的兴起，脱离了网络舞台，2020年以后再次爆发。

国内年轻的“90后”排队出港，一群吃腻了外卖的年轻人拥抱着“外卖料理”。

在澳大利亚，90后和00后“跟风”，在社交平台上有供需双方。 一方面留学生、忙碌的上班族有“做饭”的需求，另一方面留学生正好投身其中。

据澳大利亚新兴运营商悉尼家政服务平台“到家”的负责人Eric介绍，在其旗下的清洁服务团队中，90后的年轻人比例要比早年高。 他认为，“90后”们“入行早，学习能力强”。

他还表示，澳大利亚目前之所以出现90后保姆，是因为此前的疫情，有经验的中青年员工纷纷回国，在用工短缺的情况下，年轻人入行。

悉尼另一家家政公司“美家”的客户经理Mike表示，“上门料理”与标准化的家政服务不同。

他表示，首先员工变了，是学生兼职，不是专业员工，“他们在时间和收费上也更灵活，依赖于客户的喜好和评价。”

上面的Liky和Vicky加入的原因之一，无一例外都是“喜欢烹饪”，从烹饪本身和客户的正面反馈中获得成就感和价值感。

莉莉说：“对我来说，被夸奖做的菜好吃是一件非常高兴的事。”

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