纳帕谷：银川遇上纳帕谷，中美最佳葡萄酒产区有何不同

在旧世界，波尔多、勃艮第、托斯卡纳、里奥哈等产区群星闪耀，在新世界，美国纳帕谷打破了旧世界的骄傲，成为新世界教父，银川贺兰山东麓产区则被定义为中国葡萄酒的未来，也成为中国葡萄酒，当惊世界殊的排头兵，获奖无数的银川产区正规划落实宏伟蓝图，打造千亿产区。

那么，同为新世界的新星，银川和纳帕谷到底是一个什么样的状况呢，蓝裕文化酒庄规划设计院从事酒庄规划设计二十多年，曾经多次到访纳帕谷葡萄酒协会和多个酒庄，也对中国各大产区有过比较深入的了解，在全球参与并打造了上百个酒庄，在银川更是打造了中国酒王龙谕酒庄。基于对全球葡萄酒产业产区和中国葡萄酒的认识，基于蓝裕文化葡萄酒产业研究院的内部调研，今天特别为大家呈现全球两个最佳葡萄酒产区稍作对比。当然，数据来自网络，我们已尽最大努力找到实际的参考。

一、简介

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区位于东经10545′39″—10627′35″，北纬3743′00″—3905′3″，西靠贺兰山，东临黄河，山河相拥，形成一条南北走向的山河之廊！宁夏贺兰山东麓产区是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和酿造精品葡萄酒的黄金地带之一。2003年，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区被确定为国家地理标志产品保护区。总面积20万公顷。产区迄今已经斩获超1000+项国际大奖，占全国所有产区的60%以上。在上海举办的2018中国品牌价值评价信息发布会上，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区以271.44亿元的品牌价值，在地理标志产品区域品牌百强榜中排行第14位。

去年，中国首个特色产业开放发展综合试验区在宁夏挂牌成立——“国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区”，宁夏葡萄酒产业从自治区经济重点跃升为“国字号”项目。到2025年实现综合产值1000亿元、2035年实现综合产值2000亿元。

纳帕谷在1981年即成为加利福尼亚州的第一个美国法定葡萄酒产区(AVA)，其中，包括 16个公认子产区，每一个产区都独具特色。

Napa Valley作为加州葡萄酒中心的地位已经是不争的事实，甚至在全美的葡萄酒历史进程中扮演着发祥地的角色，如果再把你的视线扩大到全世界，纳柏谷仍然是 公认的“九大世界葡萄酒首都”之一。

作为世界葡萄酒的九大“首都”之一，纳柏谷每年要吸引450万游客，大多数到访加州的游客都不会落下这个能让你一边欣赏秀丽风景，一边尽享美食美酒 乐趣的享乐天堂。

二、对比

1

种植面积

今年，银川市酿酒葡萄种植基地总面积达到26.2万亩，建成投产酒庄66个（其中列级酒庄37个）。

纳帕谷仅有9%的纳帕县可以种植葡萄，葡萄种植面积仅1.8万多公顷（ 27万亩）， 与贺兰山东麓产区相当。

2

酒庄数量

酒庄数量上面，纳帕谷登记在册的酒庄约1700家，开展旅游的酒庄已近500家。每年新增注册酒庄170家。

同样根据网上信息，贺兰山东麓如今登记在册酒庄共有210余家，具备完善的种植生产能力的酒庄有108家；2021年宁夏贺兰山东麓列级酒庄评定结果显示有57家酒庄被评为列级庄，从年产6万瓶的小型精品，到千万瓶产能的大型品牌酒庄，尽在贺兰山东麓。

从葡萄种植面积和数量上来看，贺兰山东麓葡萄园集中度比纳帕谷高出许多，而纳帕谷的葡萄园则被众多酒庄分隔，较为分散。

3

产量

今年，银川市葡萄酒原酒产量5.4万吨（7000万瓶），2021年,宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒产量再创新高，达到1.3亿瓶。

总的来说，纳帕谷每一年大约有475家酿酒厂酿制约900万箱（5400万瓶）葡萄酒，分属 1,000多个单独的葡萄酒标.

4

产值

今年，银川市葡萄酒销售总额7亿元以上。产业综合产值达260亿元（占全区77%），葡萄酒销售总额7亿元以上。

在过去十年里，纳帕谷每年都为当地经济贡献超94亿美元（650亿元），在加州葡萄酒产业中起到了举重若轻的作用。

从产量和产值来看，纳帕谷产酒量远低于贺兰山东麓产区，蓝裕文化酒庄规划设计院认为这后面反映的是纳帕谷在质量上下了更多功夫，在营销上做了更多功课。

5

旅游人数

2020年，宁夏贺兰山东麓产区有36个酒庄建成旅游酒庄，年接待人数达50万人次以上。此后亦有报道称产区酒庄接待旅游人数100万人次，同比增长40%。

而根据纳帕谷2018年的官方统计数据，2018年纳帕谷接待游客高达385万。其中国内游客占80.8%，国外游客占19.2%.

6

就业人数

宁夏贺兰山东麓产区是产业效益全面发展的产区。葡萄酒产业每年为为周边农户提供就业岗位12万个，工资性收入约9亿元，当地农民收入中的1/3来自葡萄酒产业，有力地带动了农民增收致富。

纳帕谷为当地带来的就业岗位为4.4万个，全美相关岗位19万个。

7

旅游消费支出

我们没有找到银川的旅游消费支出情况，根据路酒社的单家统计，游客日均消费大约在1350-2000元。因为统计数据只有311人，所以参考价值不高。

而从纳帕谷方面来看，2018年接待的385万游客中，平均旅游时间为1.9天，游客日均消费246.89美元（约1720元）。通常团队游的平均人数为4.4人。

从旅游、就业人数和旅游消费来看，银川产区的就业更多的是来自种植农户，而纳帕谷的就业则更多的来自酒庄运营服务，这一点从旅游人数可以得出明显结论。结合上面的经济数据来看，这充分反映了服务的附加值，一产农业与三产服务业相比，差距巨大，这也说明美国的种植酿造达到了高度的机械化和自动化，而且人更多地进入了服务行业，进行酒庄运营和游客接待。

蓝裕文化酒庄规划设计院在烟台打造了安诺、卡斯特、可雅、丁洛特等酒庄及张裕工业园和张裕葡萄酒博物馆等项目，在银川打造了龙谕酒庄，在西安、北京、新疆、辽宁分别打造了瑞纳城堡、爱斐堡、巴保男爵、黄金冰谷等酒庄，近百个酒庄的规划设计落地经验，让我们对中国以及全球各地的葡萄酒产区及旅游都有深刻的认识，烟台曾经是当之无愧的国货之光，而银川无疑是当今中国最火爆的葡萄酒产区。

从上面的分析我们可以看出，中国葡萄酒在劳动力的利用、葡萄酒品质的提升、葡萄酒营销、葡萄酒旅游及相关配套服务方面依然有较大的提升空间。而通过酒庄旅游来提升品牌和促进销售，则是全球通用的法则。蓝裕文化在中国打造的多个成功酒庄，都是基于这一法则打造的。