爱尔兰咖啡的故事：痞子蔡《爱尔兰咖啡》｜你能喝到的认真和坚持

读完这个小说，才知道作者是在高中大学时红遍全国的网络作家痞子蔡，其实自己并没有读过他的其它小说。只是因为爱喝咖啡，也十分好奇咖啡相关的文化，就去网上找相关的书籍，《爱尔兰咖啡》就这样走进了我的书架。

记得谁曾经说过，台湾的文学作品和台湾的食物一样细腻，食材没有多少，都是大众熟悉的那几样，可是经过他们一烹饪，总是能尝到新意。

这部小说就是这样，篇幅很短，书中的故事是典型的都市爱情，读的时候很容易猜到结局，很像是哪部偶像剧中的经典情节。情节也谈不上震撼和跌宕，给人的感觉就像书中描写的雨夜咖啡馆一样，平静温暖。

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所以尽管故事似曾相识，情节没有波澜，但是这本《爱尔兰咖啡》仍然让我感动于作者表达出的细腻情感，就像孤独的雨夜走进的一家咖啡馆，开门瞬间迎来的咖啡香一样，让人心头一暖。

本文就从书中的两个故事讲起，和大家分享下，我从中看到的温暖爱情，以及我所理解的小说中爱尔兰咖啡所承载的精神。

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1. 一见钟情的永恒话题，每次看都令人回味无穷。

故事里的男主人公是一个研究员，有一次他从台南去台北出差，错过了回程的飞机，打算坐夜车回程，在等待发车的间隙，他来到一家咖啡馆，点了一杯爱尔兰咖啡。从这天开始，咖啡馆的女老板就和他讲起了爱尔兰咖啡的故事，而每次结束的时候都会留下一个疑问，等他下次再来的时候继续讲，也因此，他每周来台北出差一定会来这家咖啡馆。

女老板讲的是关于爱尔兰咖啡的传说。据说爱尔兰咖啡是都柏林机场的酒保为自己一见钟情的空姐发明的，因为酒保擅长调制鸡尾酒，而空姐喜欢喝咖啡，因此他就在爱尔兰威士忌中加入咖啡和奶油，命名为爱尔兰咖啡，将它列在一份专制咖啡MENU的最底下，期待有一天空姐能点这种咖啡。

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等了一年时间，空姐点了杯爱尔兰咖啡，从此，她只要经过都柏林机场，就会点一杯爱尔兰咖啡。直到有一天，空姐对酒保做了长久的告别，因为她以后不做空姐了，所以不会再来都柏林机场。而酒保对空姐的感情只能埋藏在爱尔兰咖啡浓香和醇美之中。

最后空姐回到旧金山，想喝爱尔兰咖啡，可是找遍旧金山的咖啡馆都找不到，才明白原来这种咖啡是酒保独创的。她最后也在旧金山卖起了爱尔兰咖啡，从此爱尔兰咖啡在旧金山流行开来。

整个故事讲完，男主人公出差的阶段也结束了，他不需要再来台北，也自然没有理由再来这家咖啡馆了，他向女老板道了别。可他回到台北后，心里始终念念不忘，可他不知道：“爱尔兰咖啡和她，他到底最喜欢哪个？”直到有一次，他又在台东喝到了爱尔兰咖啡之后才确定自己对女老板的爱恋，于是他立即又去了台北的那家咖啡馆。小说以他们最终相聚结尾。

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两个故事都诉说着主人公对爱情的守护和等待，他们的爱情是因为一见钟情开始，却都没想过有期待的结局，却都将对方装进心里，小心地呵护着。两个故事的不同结局暗示着，同样的付出，爱情的结果可能并不相同，表达了作者对爱情不可捉摸的感叹。

小说叙述平实自然，没有跌宕起伏，唯有一点点的悬念就是女老板每次留下的疑问，一切就像涓涓细流一样自然。可是，读过之后却让人恋恋不忘，就像爱尔兰咖啡的香味一样，令人回味无穷，每每想起，内心深处就泛起温暖。

然而，小说中其实还隐藏着第三个故事，就是咖啡店女老板的个人经历，因为有爱尔兰血统，又因为对爱尔兰文学家叶慈很崇拜，开了这家咖啡馆。借以表达自己的艺术信仰，也等待着心中的人，而她寻找心上人的方式就是一副画像和爱尔兰咖啡，而这两者恰好男主人公都关注了。

下面一部分我就谈谈自己理解的爱尔兰咖啡所承载的意义。

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2.爱尔兰咖啡是故事的载体，也承载着人们最真挚的匠心精神

爱尔兰咖啡是本部小说中最重要的元素，它像一条线一样串起了三个故事。然而，吸引我的不止是美好的爱情故事，还有爱尔兰咖啡制作过程所代表的匠心精神。书中借着女老板的讲述，细细介绍了爱尔兰咖啡的做法，极其考究：

首先，应该有个爱尔兰咖啡杯，是个带有两条金线的玻璃杯，一条金线靠近杯底，另外一条靠近杯的上缘，是用来做分割之用。

然后，威士忌一定要用爱尔兰威士忌，因为它没有一般威士忌的烟熏味；咖啡豆最好用曼特宁，香味醇厚。

最后，做法是先加入爱尔兰威士忌到第一条金线处，然后加入砂糖，用酒精灯均匀加热咖啡杯，使砂糖融化，也让威士忌加热。在威士忌加热到即将燃烧时，撤走酒精灯，倒入煮好的曼特宁到第二条金线处。之后将鲜奶油打至发泡，倒在咖啡上，接近杯的上缘。

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就像作者所说，各行各业里，总有人认真而坚持地做着看似无关紧要的事情，但你一样会被他们感动。小说中的女老板和酒保是这样，身边那些坚定不移始终做着自己手艺的匠人也是这样。

在我看来，爱尔兰咖啡既是这部小说中引线，引出并牵动故事情节的发展，它还是作者对那些认真而坚持的精神的歌颂，也是对这些坚持背后所蕴含的情感和精神的感动。

就像湖南卫视最近新播出的一档综艺《巧手神探》，里面每个出场的大师都有着这种坚持，他们把自己的情感和精神融入了自己的作品中。他们背后的故事也许不是关于爱情，但一定是人间至善至美的情感宣泄，每每想起都会潸然泪下。

因此，《爱尔兰咖啡》是献给每个在吧台内认真煮咖啡的人，也是献给那些认真且坚定地做着自己事情的匠心们。

所以，就像作者告诉我们的：

“如果你有机会喝到一杯爱尔兰咖啡，希望你也可以喝到一种味道。

那种味道，叫包容。”

我再补充一点，还有认真和坚持。

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作者简介：热衷于学习的职场宝妈，喜欢读书、写作和插画。愿和你共读每本好书。